【梅の産地から】南高梅大量に使って梅酒作ってみたよ【オレ】
- 2011/06/26 15:37:28 投稿
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今年は梅干１０キロと、この梅酒に４キロほど梅使いますた。梅多すぎてビンに入りきらなかったｗホワイトリカーと芋焼酎ベースを去年漬けてるので、今回はブランデーベースですしかしいい匂いだなこいつら追記！梅は洗ってヘタ取って１日乾かしてから漬けてますよ。砂糖少なくね？ってコメントもらいましたが、この動画撮影のあと３日ほどして氷砂糖が溶けて量が減ったところにさらに氷砂糖追加してますよ！焼酎ベースなら黒砂糖ひと欠片入れるとまろやかになるけど、ブランデーベースだとそのままのほうがいいかも！好みによる！！！