【プラムソース】チキンソテー【作ってみた】

【プラムソース】チキンソテー【作ってみた】

チキンソテープラムソースを作りました。チキンに塩コショウして皮のほうを重しをして焼き皮がパリパリになるまで焼くのですが、火加減が強くてコゲコゲに。ｗ　旬のプラム（すもも）を使ってソースを作ってかけました。ソースを作る時の定石でタマネギの微塵を炒めて作りましたが、タマネギは無くてもよかったかも？ mylist/20646451

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14976045