食べ残しを提供 中国「火鍋」の老舗

Youtubeから 元動画のURL:　 http://www.youtube.com/watch?v=sb2n8ELJLnM 　ming700913ji さんが 2011/07/27 にアップロード 『【新唐人2011年7月28日付ニュース】中国の食問題といえば、日本人も高い関心を寄せます。最近、中国の鍋料理「火鍋」の老舗で、驚愕の事実が明かされました…厨房を見たらぞっとするでしょう。スープは、使い残しの鶏、魚、豚肉などの切れ端で煮込んだもの。料­理もおそらく別の客の食べ残しです。客が飲み残したお酒も、別の飲み物の材料になります。何よりも驚くのは、廃油で料理を作っていることです…「鍋料理だけではなく、他の物も同じだ。以前飲食店で働いていたが、ご飯は再利用。食べ残しは鍋に戻していたし、魚も一番汚かった。床に落とした料理さえ、拾って皿に戻し­た」…』

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15139770