ラング・ド・シャーを約１ｋｇ作ってみた

前回 sm15455239 さんざん中身が無いと言われたシュークリーム。動画にしてないだけでちゃんと中身は作ってありました。牛乳１ℓを使ってのクレームパティシエ－ル。それに伴いあまった卵白・・・。今回はその卵白を無駄にしないためラング・ド・シャーという焼き菓子を焼いてみました卵白・・・約４５０ｇグラニュー糖・・・４００ｇトレハロース・・・４０ｇアーモンドプードル・・１００ｇ薄力粉・・・１８０ｇ　　　　強力粉・・・１８０ｇ+その他いろいろ食べ始めたら意外とあっさりなくなりましたお借りしたBGM sm13927098 料理とは全く関係のないコミュニティco1164070次→おっぱい作りました sm15586195

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15539692