ヒレ肉のバター焼きを作りました。ヒレ肉を叩いて塩コショウとガーリックをふりバターで焼きます。カツレツでパン粉を直接つけるやりかたがあるので直接つけてみましたが衣がサクっとせずベタっとなってしまいましたね。衣をつけるなら中途半端にせずちゃんとつけたほうがよさそうです。 mylist/26714792
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16453979
