年越しそばに茶蕎麦を作りました。お茶の里宇治では年越しそばに茶蕎麦をいただきます。甘辛く炊いた刻み揚げ、海老天、卵をのせてちょっと辛い辛味大根をたっぷりのせてみました。そういえば京都では蕎麦と言えばニシン蕎麦なのでニシンをのせてもよかったですね。 mylist/26714792
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