冷製カルボナーラの作り方
- 2012/05/31 00:03:09 投稿
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アールグレイのパンナコッタも作ってみました。前回うpさせていただいた「胃袋をつかむ食卓の作り方」のパスタをコレに変えてみるというていで作ってみました。カルボナーラ動画は 生クリームは本当は使わないとかベーコンじゃなくてパンチェッタだよとかチーズはペコリーノだよとか生意気だからムカつくとか女子は食べるのが遅いからぼそぼそになっちゃうだとか何かと騒がれがちですが、カルボナーラのレシピに定説はありません。漢なら、黙ってカルボなれ！(σ-`д･´)キラーンです ちなみに、 卵黄、ペコリーノ・ロマーノチーズ、パンチェッタ、黒こしょうたっぷり・・・ がポピュラーなレシピかとは思います。ハイ。 うp主の投稿動画 mylist/31833113