【実況】 男のロマンを求めて 【ワイルドアームズ】 part4
- 2012/07/24 23:40:38 投稿
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ちくわぶは、小麦粉に水と塩を加えて捏ね、棒などに巻きつけ成形、その後蒸して作る食材。生麩の一種であるとされるが、グルテンのみから作られる生麩とは食感は異なる。だんごやすいとんに近いもちっとした食味となる。外側に歯車のようなギザギザが付き、竹輪のように、芯が無く穴が空いているのが特徴である。煮込み料理やおでんなど、煮込んで味を付けて食べる。東北や関東地方ではおでん種として使用される事が多く、他にすき焼きに入れたり、しるこなどの具として用いられることもある。また関西地方や西日本では、ちくわぶの存在そのものを知らない人も多いちくわぶうまい次→ sm18450675 マイリス→ mylist/32911558 part1リスト→ mylist/27867341 コミュ→co1339988