インド伝統のフィッシュカレーを作ります。
- 2012/07/27 13:57:12 投稿
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・白身魚（タラ、鮭など） 300g・ターメリック 小さじ1／2・塩 小さじ1・カイエンペッパー 小さじ1／2・レモンか料理酒 大さじ1～2 ・ココナッツカレーソース・玉ねぎ 大1つ・生姜 大さじ1・にんにく 2かけ・生唐辛子 1本・クミンシード 小さじ1・クローブ 小さじ1／2・カルダモン 5粒か小さじ1／2・シナモン 小さじ1／2・ベイリーフ 1～2枚・ココナッツミルク 400cc・コリアンダーの葉 一つかみ