豚バラブロック500g、長ネギの青い部分、生姜を圧力鍋に入れひたひたの水で30分加圧します。肉を取り出し一口大に切り、水3カップ、酒1/2カップ、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ4、お好みで茹で卵や根菜とともに再び30分加圧して出来上がりです。音楽→ フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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