競争激しいNYレストラン、顧客の心をつかむ新戦略（18日）

競争の激しいニューヨークのレストランビジネス。いかにライバルに差をつけて顧客の心をつかむのか。ニューヨークのイタリアンレストラン「トミー・ラザニア」の挑戦をみていく。