【日本の食文化】群馬県 ～上州小麦文化と豚肉料理天国～
- 2013/12/02 17:00:00 投稿
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群馬県の食文化を紹介する画像集です。関東地方北西部に位置する、山と森に囲まれた自然豊かな内陸県です古くから農業と畜産が盛んで、特に小麦、キャベツ、養豚が全国でもトップクラスであり、これらの特徴からうどん屋（粉物料理）とんかつ屋（豚肉料理）が多い地域となっています。また、こんにゃくの原料となるこんにゃく芋の栽培に適した土地で、全国シェア９６％を占めて日本一となっています。そして有名な草津温泉をはじめ、全国でも屈指の温泉郷である群馬県では温泉饅頭や温泉卵が名物となっており、実は発祥の地でもありますちなみにうどんの消費量は全国2位で、香川県のおよそ2分の1程の消費量となっています 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243