パナマ運河クルーズ27「厨房見学と料理料理実演」

パナマ運河クルーズ27「厨房見学と料理料理実演」

約4000人の乗客と従業員の食事を賄う厨房は、非常に合理的に作られていました。コックのランクは帽子の高さとネクタイの色で厳密に区別されていました。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm23575183