「らめラボ」盛岡らあめん同好会 ～らあめんチャンネルRadio～
- 2016/01/25 18:39:44 投稿
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★らめラボ2016年1月25日月曜Posh!(阿部ボス)内放送分！★本日は「八幡平ホワイト」のご紹介八幡平ホワイトとは、八幡平の食材をふんだんに使用した、見た目真っ白な鶏白湯ラーメンのこと＠スープ：八幡平の菜彩鶏を焚きだし、ふうせつ花さんの豆乳と地元生産者さんの”かぶ”や野菜のペーストをあわせた濃厚とろ～り、けど食べ口あっさり、しつこくないスープ＠麺：食感のある特注のストレート麺＠トッピング：樋口せんべい店さんの特注紅ショウガ入り南部せんべい/ジオファーム八幡平さんのホワイトマッシュルーム/遠藤鶏卵さんの卵を麹屋もとみやさんの塩麹で漬けた白い煮玉子/WILDGRAPE FARMさんのピンク色の山ブドウの塩＠お店さん：あっぴ亭(土日限定50杯ずつ)/安比スキー場内RED HOUSE(毎日提供)