真空調理機でプリンを作ってみた
- 2016/07/25 12:37:23 投稿
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真空調理機を使えば湯煎の温度調整簡単なんじゃね…と気づいてしまったのでプリン作りに応用してみました。いまのところこの作り方で固まらない、すが入るなどの失敗はなくなりました。ただ真空調理機の使い方としてはあまり想定されていないとは思います。使用機材：Anova Precision Cooker動画制作環境：iMovie、Yukkuroid、TDEnc2参考レシピ： http://cookpad.com/recipe/2788225