山の恵み 鹿肉と梨のカレー【ジビエ料理】2016.10.4

山の恵み 鹿肉と梨のカレー【ジビエ料理】2016.10.4

そのまま食べるのが一番美味しい梨ですが、食べきれない程あれば冷凍してシャーベット風にするとこれまた美味しい。梨は肉を柔らかくする効果もあるので、ジビエ料理に最適かも?次→前→ sm29091528 ひのっぴー総合→ mylist/55817739 狩猟の現場から→ mylist/55224576 料理→ mylist/55578994 動物観察シリーズ→ mylist/55817668

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