血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果～酵素ナットウキナーゼ…
- 2016/11/04 10:36:05 投稿
- 再生数：151
- マイリスト数：0
血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果～酵素ナットウキナーゼほか特殊成分いっぱいの伝統食品本書は楽天で購入できます http://item.rakuten.co.jp/heart810/388/ “納豆ブーム”は、ＮＨＫテレビなどで「納豆には強力な血栓溶解酵素（ナットウキナーゼ）が含まれる」と報道された１９８６年頃から始まり、その後も納豆菌が骨を丈夫にするビタミンＫ２を作り出す、あるいは病原性大腸菌Ｏ―１５７への抗菌性などが公表されてから益々伸びているようです。 この本は最近次々と明らかにされつつある納豆の効能とそれに係わる機能成分についてをまとめた「納豆の医学」ともいえるものです。 ふるさと文庫 http://item.rakuten.co.jp/heart810/c/0000000201/