2016-12-31 年越し蕎麦打ってみた☆ Making "SOBA" from scratch
- 2017/03/05 01:44:10 投稿
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毎年恒例！！年越し蕎麦を打ってみました☆↑↑(去年からですが)「北海道雨竜郡沼田町」の町長さんが作った玄蕎麦を挽いた蕎麦粉を使いました。甘みがあり、とっても美味しい蕎麦粉です♪ http://www.town.numata.hokkaido.jp/ 「江戸ソバリエ」の11期生として、蕎麦の素晴らしさをみなさまに伝えていきたいです♪ http://www.edosobalier-kyokai.jp/ 夜は「蕎麦と石けんを愛でる会vol.2」イベント。1年間お世話になったみなさまに、美味しいお蕎麦を食べてもらうため、心を込めて打ちました(^^こないだ一人で打ったら失敗したので・・・蕎麦打ち名人のトコちゃんにご指導いただきました(^^