【CooｋDo料理祭】白湯麻婆風つけ麺

CookDo料理祭出展作品白湯スープを作り、それをベースとしてCookDoと合わせつけ麺を作りました。使用食材*白湯モミジ・・・約1.5ｋｇ鶏ガラ・・・約2ｋｇ老鶏・・・2羽ネギの青い所大蒜・・・２個生姜・・・大蒜と同量玉ねぎ・・・１個出来たスープはラーメンや鍋料理　また、雑炊など色々なアレンジが可能です顆粒のスープ等に比べると割高ですが旨味が違いますｂ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm31743829