荒谷竜太のコツ・ポイント卵とみりんを加える時は、お箸が当たって肉崩れを防ぐのと、卵に汁が満遍なく染み渡るようにあえて面倒ですが平たいフライパンに移します。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm32150979
