▼分量・クリームチーズ 200g・卵 2個・米粉 大さじ3・生クリーム 200㎖・はちみつ(甜菜糖) 60g・レモン汁 大さじ1・バター(または植物油) 20g▼作り方1.クリームチーズは室温に戻して置き、はちみつを入れ混ぜる2.卵をとき、2-3回に分けて入れ混ぜる3.米粉→生クリーム→レモン汁→バターの順で入れ混ぜる4.クラッカーをしいた型に、1~3で作った液を流し込む5.180℃のオーブンで40分焼く6.粗熱をとったら、冷蔵庫にいれ、2-3時間冷やして完成!
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