【お試し動画】実家の料理を作ってみた

レシピの詳細を一応ここに載せておくね【マツオン家特性どろろ】食材・オクラ　・長芋　・きゅうり　・ナス　・めかぶ調味料・めんつゆ（2倍濃縮、もしくは4倍濃縮系の方が使いやすいかも）・水（めんつゆを割る為に使用）手順・長芋、キュウリ、ナスは細かく刻んでおく、但しみじん切りは禁物。　※ナスだけは切った後に5分間ほど水につけておく、あく抜きの為にね。・オクラは塩を入れ沸騰したお湯に入れる、通した後は薄切り程度で切っておく。　※但しがっつり湯がかず潜らせる程度で、そうしないと軟らかくなりすぎて中途半端になるよ。・刻んだ食材とめかぶを一つのボールにまとめておく。・まとめたボールに水で薄めためんつゆをいれる（量はお好みで）。※冷蔵庫で少しだけ冷やし休めておくとなお良し。　涼しい時期とか寒い時期なら冷蔵庫で4日程度なら余裕でもつよ。学生の頃がっつり飯を食う為によく作ってもらってたんだよね、丼にするとき、納豆を混ぜてもOK、美味さ倍増(*´ω｀

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34473086