親子丼RTA-1回目 time12:55.4
- 2019/02/08 13:03:01 投稿
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親子丼ＲＴＡ計測区間 調理開始～一汁二菜盛り付け終了まで開始時ルール １．調理器具は全て所定の位置（棚などにしまってある状態） ※やかんはコンロに乗っていてもＯＫ（紅茶を作っている時が多いので） ２．食材の下処理はしていない状態（通常使用で切り分けてあるのは認める） ３．一汁二菜とは親子丼本体、副菜一品、汁物一品の３品をいう ４．親子丼の米は炊いてある状態からスタート ※冷凍状態も含む、雑穀米も認める ５．親子丼の具材は鶏肉、卵、たまねぎの３品 ６．副菜、汁物の内容は問わない ７．味噌や調味料の分量は自由（味付けは自由） ８．調理中、調理後の洗い物の状態は自由 ９．料理の完成順、盛り付けタイミングは自由 １０．調理中に怪我をしたらしたらその回はリタイア扱い １１．作る量は任意、ただし最低でも一人分は作る １２．和洋折衷は認める（それで本人が納得いくのなら）今回のメニュー親子丼 いんげんと人参のお浸し もやしの味噌汁