フライパンde石焼風ビビンバ～ホントの3分間クッキング～
- 2020/03/12 14:38:02 投稿
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【材料】（２人前）ご飯：300g牛こま切れ肉：100gキムチ：80g卵：1個バター：10gポン酢：大さじ2ごま油：小さじ2白ごま：適量小ねぎ：適量＜ナムル＞赤パプリカ：1/2個もやし：80g豆苗：80gごま油：大さじ2しょうゆ：大さじ2オイスターソース：小さじ2砂糖：小さじ2にんにく：小さじ1【手順】（１）ボウルに、ごま油・しょうゆ・オイスターソース・砂糖・すりおろしたにんにくを入れて混ぜる。（２）パプリカを5mm幅にカットし、もやし・豆苗と一緒にボウルに入れる。ボウルにラップをかけ、600wで2分加熱する。（３）フライパンにごま油を引き、ご飯を入れて軽く炒める。フライパンの側面に軽く押し付けておこげを作る。（４）別のフライパンにバターを引き、牛肉を入れ、焼き色が付いたらポン酢を加え手早く混ぜ合わせる。（５）ご飯を入れたフライパンに、ナムル・牛肉・キムチをバランスよく盛り付けし、卵・白ごま・小ねぎをトッピングしたら完成！【もうひと手間】ナムルの材料に人参や小松菜などを入れると、栄養価の高い一品に！