【発酵系Vtuber】塩でもむだけザワークラウト【四面楚歌】
- 2020/05/10 11:36:02 投稿
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ビールとソーセージの国ドイツの伝統食 ザワークラウトは簡単に作れる。材料もキャベツと塩と胡椒と砂糖とローリエだけ！★カモシタは発酵についてツイートしているよ https://twitter.com/_kamoshita ★YouTubeりんく https://youtu.be/AV0HZH2kdWg ep.2カモシタとタチツは酒飲みである。無類の酒飲みである。中でも特にビールを溺愛している。しかもつまみは極力食べない。ビールが飲めなくなるからだ。-ビールが好きすぎるカモシタはミュンヘンに1週間行ったことがある。朝はビールとライ麦パン昼はビールとカリーブルスト夜はビールとソーセージの毎日だった。-ドイツ人は肉とマッシュポテトしか食べないのだろうか、、、だいたい全部が塩味しかしないので、流石のカモシタもビールが進まない。そんなとき、付け合わせのザワークラウトが活躍する。乳酸発酵の酸味が程よく口直しになるのだった。続く