『3つの材料で絶品料理‼️3品クッキング』
- 2020/05/22 11:52:02 投稿
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紹介した時短レシピカレー風味の絶品ロールキャベツ【材料】（２人分）キャベツ：葉4枚分薄力粉：適量－Ａ－牛豚あいびき肉：100g玉ねぎ（みじん切り）：1/2個片栗粉/酒：各大さじ1ドライパセリ：小さじ1にんにく（すりおろし）：小さじ1/2塩/こしょう：各小さじ1/4－Ｂ－湯：800mlカレールウ（市販品）：80gケチャップ：大さじ3ローリエ：2枚【手順】（１）キャベツは丸い状態のまま真ん中の芯をくり抜き、外側の葉をはがす。大きめの耐熱皿に入れラップをかけ、600Wの電子レンジで約6分加熱する。粗熱がとれたら芯の固い部分をそぎ切り、キッチンペーパーで水分をふきとり、包む面に薄力粉をまぶす。（２）ボウルにＡを入れ、しっかりこね、2等分の俵型に成形する。最初に小さめの葉で包み、さらに大きめの葉で包む。巻き終わりの部分を下にしてつまようじで止める。（３）鍋にＢを入れ、混ぜ合わせたらロールキャベツを入れる。(空いた隙間はキャベツの切れ端や付け添え野菜などで埋める)（４）落としフタをして弱火で15分ほど加熱する。お好みで食べやすい大きさにカットし、煮汁とともに器に盛り付け、粉チーズ（分量外：適量）をふったら完成！【ワンポイント】余った煮汁とパスタを絡めても美味しい！