3品クッキング・カリカリもちもちそうめんガレット
- 2020/05/27 15:42:03 投稿
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【材料】（２人分）そうめん：2束（100g）ツナ缶（オイル不使用タイプ）：2缶（140g）赤パプリカ：1/2個有塩バター：20g－Ａ－粉チーズ：大さじ2ドライバジル/薄力粉/粗挽き黒こしょう：各小さじ1塩：小さじ1/4【手順】（１）そうめんは3等分くらいに折り、固めに茹でてザルにあける。ツナ缶は汁気を切ったらキッチンペーパーで包みさらに汁気をしぼる。へたとわたを切り落としたパプリカは、縦半分に切り薄切りにする。（２）そうめんが熱いうちにボウルに1とAを入れ、混ぜ合わせる。（３）温かいフライパンにバターを溶かし、2を入れる。弱火〜中火でヘラで全体を押さえながら丸型に成形し5分ほど焼く。裏返し、同様の火加減で5分ほど時々ヘラで押さえながら焼く。（４）器に盛り付け、食べやすい大きさにカットしたら刻んだパセリ（分量：適量）をちらして完成！【ワンポイント】ドライオレガノやクミンなどのスパイスを入れても美味しく仕上がる！