【ゆっくり解説】スーパーの肉はなぜ柔らかい？死後硬直と筋収縮のしくみ

死後硬直の仕組みや、まつわる話について解説します。小五郎の同窓会殺人事件→　 https://www.youtube.com/watch?v=QeTQhkVYVHgtwitter アカウント https://twitter.com/yukkuri_black 　youtubeアカウント　 https://www.youtube.com/channel/UCLe778gXFZtpQEz61lDSPFQ 　よかったらフォローお願いします。画像の出典　Organization of skeletal muscle　By OpenStax - https://cnx.org/contents/[email protected]:fEI3C8Ot@10/Preface, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30015051Sliding filament theory: A sarcomere in relaxed (above) and contracted (below) positions　Richfield, David (2014). "Medical gallery of David Richfield". WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI:10.15347/wjm/2014.009. ISSN 2002-4436. - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2264027Crossbridge cycling　By OpenStax - https://cnx.org/contents/[email protected]:fEI3C8Ot@10/Preface, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30015038

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