激安274円の 鯛カマ で激ウマ アクアパッツァをプロの板前が作ってみた！「和風アクアパッツァ」の作り方 板さんのおうちごはん＃22
- 2020/08/14 18:19:02 投稿
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鯛カマで和風アクアパッツァを作ります。イタリアンですが日本料理に通じるところがあり、食材を変えれば十分日本料理として成り立つと思います。今回は白だしや日本酒、三つ葉や茗荷といった日本人にとっては普通の食材で作りました。これなら日本酒に合います。大吟醸でも問題なし。【和風アクアパッツァ】材料2人前鯛カマ ４つミニトマト 適量三つ葉 適量みょうが １個パプリカ黄 適量アサリ 150g水 500ml酒 大さじ３白だし 大さじ２オリーブオイル 大さじ４【facebook】 https://www.facebook.com/tomoaki.kojima 【instagram】 https://www.instagram.com/tomoakikojima/ 【twitter】 https://twitter.com/itasan18 【blog】 http://itasan18.blogspot.com/