土鍋ごはん〜残り物編〜
- 2020/08/19 14:39:03 投稿
- 再生数：101
- マイリスト数：2
『土鍋ごはん』シリーズ 残り物編3割マシで美味しい土鍋ごはん。今回は残り物の煮物を使って炊き込みごはんにしてみました。煮物は少し濃いくらいが美味しいかも？【私が気にしたポイント】火は弱火。蓋はとっても大丈夫！（火傷注意）吹きこぼれそうになったら一度蓋を開け、火力確認。湯気や香りに集中し、少し香ばしい香りがしたら、タオルやフキンをかけて30〜60分蒸らす。（水分がなければ、こぼれないように逆さまにして蒸らすと、おこげが綺麗に取れやすい！）ご馳走様でした！