ネルドリップの味わい再現 世界チャンプの新ドリッパー
- 2021/02/22 20:29:02 投稿
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2021/2/22 18:00コーヒーの抽出技術を競う「ワールドブリュワーズカップ」で2016年に優勝した粕谷哲さんは、HARIOと共同で新ドリッパーを開発した。金属製ながらネルフィルターで抽出した時のような滑らかな味わいを再現できるという。
2021/2/22 18:00コーヒーの抽出技術を競う「ワールドブリュワーズカップ」で2016年に優勝した粕谷哲さんは、HARIOと共同で新ドリッパーを開発した。金属製ながらネルフィルターで抽出した時のような滑らかな味わいを再現できるという。