大震災で起業を決意 世界No.1レシピ動画サービス「クラシル」
- 2021/03/16 22:42:02 投稿
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“おうち料理”の機会が増える中、日々のメニュー作りの救世主となっているのがレシピ動画サービス「クラシル」だ。簡単に美味しい料理を作ることができるという動画を4万件掲載し、ここ数年で誰もが知る存在となった。そんなサービスを作り上げたのは、まだ28歳の堀江裕介社長。いま注目を集める、レシピ動画で世界一となった若き経営者の挑戦を追う。 ◆コロナは追い風！1日60の料理を生み出す「レシピ開発集団」 日本中で毎日の料理に大活躍しているクラシル。人気の秘密は、料理が苦手な人でも簡単に美味しい料理が作れる様々な工夫にある。4万件掲載されたレシピ動画は、誰もが作りたくなるよう、全てが約1分にまとめられ、写真ではわかりにくい食材の切り方なども分かりやすく表現されている。テーマごとのレシピも充実していて「疲れた日でも10分で作れる」「糖質10グラム以下」といった、ついつい作りたくなるメニューがずらりと並んでいる。実はそんな膨大なレシピ動画は、一般の方たちからの投稿ではなく、全てクラシルのプロの料理人が開発したオリジナルレシピだ。管理栄養士もチェックする体制で、クラシルのキッチンスタジオでは、毎日60ものレシピ動画を撮影し続けている。そんな他にないサービスが人気となり、開始から5年で、アプリは2800万ダウンロードを突破した。その成長の立役者が、28歳の堀江裕介。堀江は日々精力的にクラシルのサービス強化に余念がない。