焼肉屋が教える!!皮付き牛タンの魅力と捌き方

皆さん明けましておめでとうございます!!今年は丑年ということで、牛で人気な部位「牛タン」を一から捌いていきます!!今までのコストコ牛タンとはまた違った捌き方なのでお楽しみに!!