マグカップ1つでOK！“焼かない”フレンチトースト
- 2021/04/27 16:23:02 投稿
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27日のテーマは「○○を使った超簡単！朝ごはん」です。■洗い物も少ない！5分でリゾットまずは、「超簡単！5分リゾット」を作ります。用意する食材は、ごはん、インゲン、タマネギ、ウィンナー、粉チーズ、洋風スープのもと、塩、コショウ、水です。1人分なので、ごく少量です。まず、ごはんをカップに入れて、好みのサイズに切ったインゲン、タマネギ、ウィンナーを入れます。そして、洋風スープのもとと粉チーズ、塩とコショウで味を調えます。水を80ミリリットル入れたら、ラップを掛けて、600ワットの電子レンジで2分30秒“チン”するだけです。これだけでも十分おいしそうなのですが、ここで新谷さんが“ある裏技”を教えてくれました。それは、温泉卵です。一般的には、調理に10分以上かかるといわれている温泉卵ですが、実は、マグカップ1つで簡単に作れるそうです。まず、ラップをくぼませるように張り、その上に卵をのせます。そのままチンすると、破裂する恐れがあるので、黄身に穴を空けて、熱の逃げ道を作るのを絶対忘れないようにしましょう。あとは、水を入れて30秒チンするだけです。レンジで温められた水によって、温泉卵が完成しました。出来上がった温泉卵を取り出して、先ほどのリゾットにのせれば、「温玉チーズリゾット」の完成です。温泉卵を割ると、中からトローッと黄身があふれ出てきました。朝から、洗い物も1つで済むのが、すごく良いですよね。■フライパン不要！？フレンチトースト続いては、「焼かない！フレンチトースト」を作っていきます。以前、糀甘酒を使った簡単フレンチトーストの作り方をお伝えしました。そんなフレンチトーストが、フライパンを使わずに、ラップで簡単に作れるのです。食材は、食パン、卵、砂糖、牛乳、ミックスベリー、メープルシロップ、粉糖、ミントです。まずは、溶いた卵に砂糖と牛乳を入れて、しっかりかき混ぜます。あとは、カットした食パンを浸すだけです。マグカップは深さがあるため、卵液がパン全体に染みこみやすいといいます。10分浸した後、600ワットの電子レンジで2分間加熱します。あとは、お好みでミックスベリーやメープルシロップなどをかければ完成です。フレンチトーストを口に入れた瞬間、とろけ出してきます。幸せの味です。