「肉は骨に近いほど美味い」ってよく聞きますよね。これは焼くことで骨の髄液が染み出して、肉に旨みが移るからなんです。そこで疑問に思いました。骨を食べたら美味しいんじゃないかと。。。ということでやって行きましょう!!#ホルモン #焼肉 #牛 #骨
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