ほろ苦レモンドレッシングと、にんじんサラダの作り方
- 2021/08/22 15:41:02 投稿
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レモンドレッシングレモン 1個洗剤で洗い、皮をむく(皮はとっておく) ↓レモン汁を搾って重さを量る白ワインビネガー レモン汁と同量塩 ビネガー類の10%オリーブオイル ビネガー類の3倍レモンの皮 1個ぶん容器に全て入れ、冷蔵庫で2番寝かせる濾して完成 にんじんサラダにんじん500g太めの千切りにしてザルにのせ塩8gをなじませて３０分放置しぼって水分を抜きにんにくすりおろし 1かけクミンシードのみじん切り1g白ワインビネガー 25gオリーブオイル 50g混ぜ合わせて完成ショートバージョン(Instagram)はこちら https://www.instagram.com/p/CS2MzSKB9nU/?utm_medium=copy_link