かんたん３分レシピ！『生ハムとトマトのもっちりガレット』
- 2022/02/03 11:52:02 投稿
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【材料】(1人分)※生地は４〜６枚分 ・卵：1個・生ハム：2枚・ピザ用チーズ：50g・ブラックオリーブ（薄切り）：１５g・セミドライトマト：１５g・ルッコラ：５g・餅：1/2個（25g）・そば粉：100g・有塩バター：10g・粗挽き黒こしょう：適量・牛乳：250ml・溶き卵：1/2個・塩：小さじ1/4【手順】(1)ボウルに餅をすりおろして牛乳・溶き卵・塩と一緒に混ぜ合わせる。(2)さらにそば粉を加えて混ぜ合わせて生地を作る。(3)温めたフライパンにバターをひき、お玉1杯分の生地を入れて薄くのばしたら弱火〜中火で加熱する。(4)生地中央を空けるようにピザ用チーズを並べて中央に卵をのせる。(5)手でちぎった生ハム・ルッコラ・セミドライトマトを生地にバランスよくのせる。(6)生地の四隅を折りたたむ。(7)粗挽き黒こしょうをふったら、完成！