はじめまして。パスタDudeと申します。Dude_Loves_Pasta_chではチャンネル名の通り、パスタ料理をUpいたします。自分が普段作っている料理ですので、手軽なレシピをメインに紹介しています。Youtube: https://www.youtube.com/channel/UChmVFsNKuQbEMac_vD0m0EQ !各動画の「いいねボタン」に食に関する豆知識を記載しています!---------------------------------------------------------------------今回はトマトジュースを使った、簡単濃厚トマトパスタです!トマトジュースは砂糖無添加でも安定して甘く、また、下ごしらえ不要ですぐに使えます。トマト缶も便利ですが、保存料(クエン酸)のため酸味が強くでてしまうこともあり、トマトジュースの方が失敗せず作れます。ベーコンとコンソメも入れるので、間違いなしの味です!This time we're gonna make thick tomato sauce spaghetti with using tomato juice.Tomato juice is usually made of concentrated tomato paste,So it has intense flavor and sweetness.Also we add bacon and chicken bouillon for the sake of Umami.<材料/Ingredients>一人前スパゲティ(1.6mm) 100g茹で汁 100cc(塩分濃度0.7%)にんにく 1片ベーコン 30-40gオリーブオイル 大さじ1杯トマトジュース 200ml(砂糖/塩分無添加)コンソメ顆粒 小さじ1/2杯冷凍ブロッコリー 50-80gFor One Person100g spaghetti(1.6mm)100cc pasta juice→salt level 0.7%clove of garlic30-40g bacon1tbsp olive oil200ml tomato juice (unsalted, unsweetened)1/2 tsp chicken bouillon powder50-80g frozen broccoli