【歴史解説】オリーブオイルとギリシア文明

マリーちゃんはイタリア料理がお気に入りのようです。オリーブオイルが、古代世界において重要な役割を果たしていたというお話です。今回の参考文献：ペニー・ルクーター/ジェイ・バーレサン（2018）『スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質』（小林力訳）中央公論新社中邑徹（2020）『地震とミノア文明』インタープレイマット・リドレー（2013）『繁栄　明日を切り拓くための人類１０万年史』 大田 直子, 鍛原 多惠子, 柴田 裕之訳 早川書房

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