▼江戸時代に出版された『甘藷百珍(いもひゃくちん)』というレシピ本をもとに、「ちくわかまぼこいも」という料理を再現。参照資料は国立国会図書館蔵本。( https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536724 )前 → sm40221747 金平糖まいりすと → mylist/71687049 ▼ちくわかさん( user/2580842 )主催の「初見料理祭2022」のやつです。 → https://www.nicovideo.jp/watch/sm40629729 ▼撮影協力(金平糖提供) → ありんこさん( user/63588231 )撮影時は衛生面に配慮し機材等を清潔に保った上で、使用した金平糖は美味しく頂きましたよ。料理はしたんですが殆ど映ってないんですよね。撮り忘れですね。叱責等はこちらに → https://twitter.com/kemuri11861595