【灰干し】火山灰に肉を埋めると旨味は増すのか!_

皆さん今日はブッチャーの試してみようの時間です！魚を火山灰に埋めて干物を作る『灰干し』ってご存知でしょうか？これを知った時からお肉でできないかとずっと気になっていました。ということで今回はお肉で灰干しやってみようと思います！それでは早速やっていきましょう！#灰干し #検証