Shimésaba est Maquereau mariné au vinaigre.J'ai essayé de faire du maquereau Shime à partir du maquereau salé congelé que j'ai acheté au supermarché.スーパーで売ってる冷凍塩サバからしめ鯖を作ってみました。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm41649151