健康立国対談第57回｜みんなが元気になる畑の仕組み｜中村隆一さん・藤原直哉理事長　202301

https://nipponsaisei.jp/archives/382 ・畑開き・微生物ネットワーク農法・森林は森林の微生物のネットワークで成り立っている・微生物の菌糸が植物へ・植物が元気であることと微生物・肥料の世界と微生物の世界・植物の根と微生物の一体化・微生物はどこに・分解できる微生物・大きな矛盾・畑と森林_森林の環境を畑に・糸状菌を増やすスイッチを入れてあげる・ウッドチップの投入・窒素と炭素の比率_30%前後・窒素過剰な畑だと…・逆転の発想・窒素飢餓状態・土と和えることの大切さ・ソルゴー・分散型のネットワーク・水捌けの良い畑・植物が微生物にエネルギーを供給・お互いがお互いを活かし合う・EMから炭素循環農法から微生物ネットワーク農法・引き算で上手くいった経験・作るのではなく出来る・難しいことを考えず気持ちで向き合うと・私たちと畑、微生物ネットワーク・旬のものしか求めない・子供たちの遊びが止まらない・自然と共に遊べる機会・朝から晩まで遊び続けるありがたさ・みんなの畑・健康の基礎となる身体・微生物ネットワークに人のネットワークあり・脱サラ農家・面白くない方向に動き始めていたところ・食べるものへの危機感・自然が好き・外に求めるか誰かが始めるか・お金を得るための手段と考えるととてつもなく大変・すごい貧乏になった気がしたところからの発想転換・みんなでの成熟から個々へ・日本の食と二極化・役割分担・旬の大切さ・畑に立って自分が心地良いかどうか・時代時代での役割・役割を受け渡す時代・産地化されているとこと・全てのものが良くなる_畑も野菜も人も良くなる・何かを犠牲にして何かを得る考え方からの切替わり・立場を超えて集える場・生産者と消費者との心のつながり_安心感・食べて心がホッとするかどうか・それぞれが合うやり方でスタイルで・新しい価値観と新しい世界を考えながらの行動・待つということも大事・時間をかけてじっくりと育てる

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41775026