牛肉のコーラ煮込み
- 2023/02/23 20:51:02 投稿
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有名なコーラ煮込みを牛肩ロースとすね肉で作ってみましたがコーラの量が多すぎました。味付けは塩（と肩ロースについていたタレ）だけです（こだわりポイント）玉ねぎの量が少なすぎたと思います。動画では説明していませんが具材が物足りなかったのでジャガイモも追加しました。煮込み時間は大体2時間位です。ベシャメルソースで溶いた後、煮込み過ぎると油分が分離してくるので注意！
有名なコーラ煮込みを牛肩ロースとすね肉で作ってみましたがコーラの量が多すぎました。味付けは塩（と肩ロースについていたタレ）だけです（こだわりポイント）玉ねぎの量が少なすぎたと思います。動画では説明していませんが具材が物足りなかったのでジャガイモも追加しました。煮込み時間は大体2時間位です。ベシャメルソースで溶いた後、煮込み過ぎると油分が分離してくるので注意！