「参考文献」 菜食主義の歴史 8
- 2023/06/16 22:00:00 投稿
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参考文献です。参考文献伊勢田哲治『現代思想2022年6月号 特集＝肉食主義を考える』青土社 2022年塚本学『徳川綱吉』吉川弘文館 1998年阿満利麿『日本人はなぜ無宗教なのか』筑摩書房 1996年安丸良夫『神々の明治維新―神仏分離と廃仏毀釈』岩波書店 1979年末木文美士『日本宗教史』岩波書店 2006年 佐伯恵達『廃仏毀釈百年』鉱脈社 2003年 近代食文化研究会『なぜアジはフライでとんかつはカツか？』Kindle 2022年岡田哲『ラーメンの誕生』筑摩書房 2019年観光庁「飲食店等における外国人ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」 2020年 https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000326.html 坂井健『「牛鍋」はどんな鍋だったか 『安愚楽鍋』を中心に』「京都語文」2002年 https://archives.bukkyo-u.ac.jp/repository/baker/rid_KG000900000404 畜産技術協会「アニマルウェルフェアのすすめ」2018年 https://www.maff.go.jp/j/chikusan/sinko/attach/pdf/animal_welfare-55.pdf クロス・マーケティング「代替肉・代替たんぱく質に関する調査」 2021年 https://www.cross-m.co.jp/report/life/20210526fakemeet/ 日本で唯一 想いやり生乳 http://www.e-shigenoya.jp/forum2/omoiyari/omoiyari.html ナショナルジオグラフィック「植物たちは「会話」している、ストレスで超音波を出すことも判明、人間も受け取っているメッセージとは」Yahooニュース 2023年4月21日 https://news.yahoo.co.jp/articles/1e022a29cd223dce21bae239f673e9a7abe233f1BGM 魔王魂この動画は以下のアーカイブです。菜食主義と肉食主義の歴史 -綱吉、廃仏、洋食、そして現代- https://www.youtube.com/live/tKhPzVYC79w?feature=share