【2015年】魚に絶対してはいけない"あるコト" OLが味わった地獄の症状の正体 【ゆっくり解説】

#00:00 冒頭挨拶#00:19 視聴上の注意#00:45 会社員女性の「Aさん」#1:20 夕食の買い物#1:38 ブリの塩漬け#2:06 明日の分も焼いておいた#2:35 ギリギリまで寝ていたいAさん#3:19 出勤後の悲劇#3:39 とてつもない吐き気#4:24 顔が真っ赤に#4:51 病院での処置と検査#5:21 「ヒスタミン」とは？#5:59 ヒスタミン中毒#6:49 考えられる原因#7:07 ヒスタミン食中毒のメカニズム#7:49 加熱調理後も注意が必要だった#9:16 予防方法今回紹介するのは、以前リクエストがありました、魚に関する食中毒事例の一つです。わが国の本州、関東地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、仕事帰りにスーパーに寄り、「ブリの塩漬け」を購入し、夕食のメイン食材として調理していました。このブリは切り身になっており、1パック2切れ入り。Aさんは魚焼きグリルでこのブリを焼き、一つを夕食、もう一つを朝食のおかずにしようと、一度に両方の切り身を調理しました。そして翌朝、彼女は出勤前のあわただしい時間に、この焼いたブリをご飯を食べ、家を出ました。勤めている事業所に到着し、朝礼に参加したあと、いつも通りに仕事をしていたAさんでしたが、先ほどから頭痛の症状が現れ、あまり体調がよくありませんでした。当初は風邪かな？と考えていたAさんでしたが、次第に腕のかゆみ、そして激しい吐き気の症状に襲われ、我慢できずにトイレに駆け込み、しばらくの間嘔吐し続けていました。その後、ようやく症状が落ち着いたAさんは、手洗い場で手を洗おうとし、そこに設置してる鏡で自分の顔色を確認しましたが、そこには見たこともない、真っ赤な自分の顔があり‥‥引用・出展・参考文献消費者庁　ヒスタミン食中毒 https://ishort.ink/7Jis 東京都感染症情報センター　ヒスタミン中毒と微生物 https://ishort.ink/Pon4 東洋経済オンライン　知られざるヒスタミン中毒の害 https://ishort.ink/8mDH 神奈川県衛生研究所　ヒスタミン食中毒の話 https://ishort.ink/zqjv 札幌市　ヒスタミン食中毒 https://ishort.ink/6Gak シオノギヘルスケア㈱ https://ishort.ink/Z2ky その他視聴者提供資料

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42462434