【第四回スパイス祭】水飴から作る「ひやしあめ」
- 2023/08/05 20:30:03 投稿
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「ひやしあめ」を作ってみました。せっかくなので、プレーンの他に、スパイスバージョンもやってみました.そのまま飲んでも, ソーダ割りにしても、暑い時期に生姜の辛味でさっぱりできる、昔ながらの飲み物です。材料ひやしあめ（プレーン）・水飴（米飴）…… 150g・生姜 …… 100g・水 …… 100ml +α・砂糖 …… 大さじ1ひやしあめ（スパイスバージョン）・水飴（米飴）…… 75g・生姜 …… 50g・水 …… 50ml +α・砂糖 …… 大さじ1/2・シナモン …… ひとかけ・クローブ …… 数本・カルダモン …… 数個