甘辛い誘惑！オクラの豚巻き
- 2023/09/16 23:25:03 投稿
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おつまみに最高✨バリうまです！子供達も大喜び✨お弁当のおかずにも◎【材料】オクラ 8本豚バラスライス 8枚塩 適量 (塩もみ用)塩コショウ 適量片栗粉 大1酒 大1みりん 大1醤油 大1はちみつ 小2 (約14g)サラダ油 小2【作り方】①オクラを塩揉みして水で洗い流す。②オクラのガクやヘタなど硬い部分を取り除く。③豚バラに塩コショウをして、オクラに巻き付け、片栗粉をまぶす。④巻き終わりを下にしてオクラをフライパンに入れ、油を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。⑤お肉に火が通ったら蓋を外し(油が多かったらキッチンペーパー等で拭き取って下さい)、酒、みりん、醤油、蜂蜜を絡めて完成【ポイント/補足】オクラを柔らかくする場合は下処理時にレンチンor茹でて下さい。蜂蜜の代わりに砂糖でもOK。オクラと一緒にチーズを巻いたり、トッピングで粉チーズをかけても美味しいです✨.