鶏ガラをスロークッカーで一晩煮て出汁を取りました。出汁に塩、酒、みりん、醤油で味を付け手羽元や野菜を煮ました。出汁が濃いので具がなんでも旨い。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm43002677
