【リベンジ】手作りチーズリベンジ！！手作りモッツァレラチーズでカプレーゼ作って見た！！
- 2023/12/13 20:29:02 投稿
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動画をご視聴頂きありがとうございます！動画が良かったら、高評価、チャンネル登録よろしくお願いします□▼ https://www.youtube.com/channel/UCDfbW_88gBLSI0rxURCzY2w ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今回は以前の手作りチーズでピザをつくった動画のリベンジです！！チーズがボロボロ減ってしまったのでちゃんと成功したくで２回目を作りました□失敗するのが怖かったので酢も多めで、温度計も使いました（笑）【前回の手作りチーズを使ったピザ動画】 https://youtu.be/wZBQs3IXSuU1 リットル換算にしても、今回は前回の2倍以上のチーズが出来ました！チーズも十分にあったので贅沢に使って、カプレーゼを作りました□チーズとバジル・オリーブオイル・トマトの相性は完璧ですね（笑）チーズのコクは他の食べ物と一緒にするとほとんど気にならなくなります□ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー材料 ☆チーズ□牛乳：2L酢：大さじ7☆カプレーゼモッツァレラチーズトマトバジルオリーブオイル塩胡椒今回は分量を書きません。しょっぱ過ぎなければ失敗しないので、お好みの量で作ってください！作り方☆チーズ1．牛乳を65℃〜70℃くらいに鍋で温める2．酢を入れて凝固するまでゆっくりと混ぜる3．ザルに移して熱湯65℃以上のお湯の中で練る4．冷水に浸けて冷蔵庫で冷やす☆カプレーゼ1．作ったモッツァレラチーズとトマトをスライスする2．バジル、トマト、モッツァレラチーズを盛り付ける3．塩、胡椒、オリーブオイルをかける【SNS】▼Instagram https://www.instagram.com/dokushin.syuhu/?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D ▼Twitter https://twitter.com/dokusintoshuhu ▼Tiktok https://www.tiktok.com/@dokushintoshuhu ▼blog http://sinyu-ryouri.com/ 【使用BGM】DOVA-SYIDROME